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Der Speckstein für den Kamado Joe Classic eignet sich hervorragen für eine Vielzahl von Lebensmitteln, einschliesslich Fisch, Fleisch und Gemüse. Die dicke kanadische Specksteinplatte verteilt die Hitze gleichmässig und hält die Säfte im Fleisch für ein geschmackintensives Gericht. Durch die gleichmässige Hitzeverteilung wird auch das Aufflammen verhindert. Die porenfreie Oberfläche des Specksteins ist auch Antibakteriell.
| Marke | Kamado Joe |
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Speckstein / Half Moon Soapstone für Big Joe 
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